首页

华人女王踩踏狗奴

时间:2025-05-26 02:26:29 作者:把课堂搬到餐桌 大学版“饭综”以食载道火出圈 浏览量:79324

  中新网南京5月25日电 题:把课堂搬到餐桌 大学版“饭综”以食载道火出圈

  中新网记者 徐珊珊

  炖鱼肉狮子头、文思豆腐……在飘香的淮扬菜中,一堂别开生面的文化课悄然展开。近日,南京大学推出的微型综艺真人秀《教授请吃饭》第二季上线,文学院教授徐兴无带着学生回到家乡扬州,在餐桌上品美食、话典籍、溯文脉。这场“流动课堂”再次引发热议,不少网友称赞:“看饿了肚子,读饱了历史。”

  “下饭综艺”如何炖出文化浓汤?《教授请吃饭》以“饮食+文化”为内核,延续了南大教授请学生吃饭的传统。2024年10月首季节目上线后,师生围炉共话南京美食与历史的场景迅速出圈,节目中的餐厅和菜品更成为网友打卡热点。第二季短片将镜头转向扬州,以南大馆藏古籍《扬州画舫录》为引,揭开大运河文化的厚重底蕴。

师生在餐桌上品美食、话典籍、溯文脉。南京大学图书馆供图

  “今天的每一道菜里,都流淌着运河的水。”餐桌上,徐兴无将大运河文化娓娓道来。他解释,运河不仅输送盐粮,更孕育了沿线的物产与生活方式:平底运盐船退役后化身画舫,催生了扬州的旅游文化;茶肆以“春”为名,富春、冶春等本地“老字号”品牌至今传承着《扬州画舫录》记载的风雅。

  谈及扬州园林和苏州园林,徐兴无介绍,苏州园林名字多带文人气,拙政园、退思园,暗含归隐自然之意,像陶渊明的“守拙归园田”。扬州园林多是盐商会所,讲究奇石名匠、富贵气象。“比如个园,取‘竹’字一半,若直呼‘竹园’便俗了。”

  这桌“文化大餐”从屏幕延续到现实。南大食堂同步推出综艺同款淮扬菜,学子争相打卡。在线下分享会上,徐兴无与首季主讲人苗怀明教授同台,共话“亲师取友”,揭秘节目背后的教育传承。“孔子或许是最早践行者。”追溯“教授请吃饭”渊源,徐兴无将目光投向两千多年前。《论语·乡党》中,“食不厌精”不仅是美食态度,更是礼乐教化。在他看来,大学教育重在人格培养,这就需要将中华优秀传统文化中的“风雅”带进校园。

  《教授请吃饭》第二季由南大图书馆、党委学生工作部、本科生院和人文社会科学高级研究院联合出品。南大本科生院副院长、招生办主任陈琳表示,《教授请吃饭》只是一个缩影,它展现了南大独特的人文魅力和浓厚的学术氛围,相信每一位同学在这里都能找到自己的兴趣所在。“第二季我们通过古籍扫描、手绘动画技术,让古籍焕发新生,展现厚重底蕴,传递人文温度。接下来我们还会继续推出多样的文化活动,传播文化经典。”南大图书馆馆长黄贤金说。(完)

展开全文
相关文章
北京4月1日启动工伤保险跨省异地就医直接结算试点

通关能力提升,带动落地加工,推动外贸升级。目前,阿拉山口综保区已有837家企业落户,形成进口粮食加工、木材加工、出口装备制造、医用材料以及跨境电商五大特色优势产业集群。

5100多万名参保人员看病报销更方便

“本次博览会,天津市设置了高质量共建'一带一路'、大力推进制造业高质量发展、建设具有天津特色的国际消费中心城市、加快推进区域商贸中心城市建设、改革创新引领高质量发展等五个部分展览内容,采取视频、图文并茂、实物展示的方式,展示宣传我市改革开放成就和东盟经贸合作成果。现场展示的商品里面既有高端制造的无人机、生物医药、自动水准仪等,又有老百姓息息相关的生活用品,如画画用的铅笔、家里装饰布置的绢花(仿真花)、通勤使用的电力自行车,还有传统的老字号商品。通过丰富的实物展品,搭配现场整体效果,不断提升天津企业的品牌知名度和市场竞争力,让更多‘天津质造’走向国际舞台。”天津市商务局相关负责人说,近年来,天津积极助力企业稳订单拓市场,引导产业贸易融合发展,持续推进内外贸一体化,先后出台了一系列政策措施,鼓励支持企业参加境内国际性展会、境外展会、开展境外商标注册和境外专利申请,不断促进天津外贸保稳提质。(完)

奥尼尔

此次活动以咖啡为媒介,将云南独特的咖啡风味与深厚的文化底蕴相结合,向世人展示了云南咖啡的独特魅力,进一步提升了其国际知名度与影响力。

女部长亮相全国两会记者会

随着气温逐渐回升,位于山西省大同市浑源县的悬空寺景区春意日渐浓郁。山脚下、半山腰,一簇簇山桃花次第开放,粉色的山桃花与苍松翠柏竞相争艳,水流潺潺,在落差地倾泻而下,形成瀑布,吸引游客拍照留念。

山西推动黄河流域生态保护和高质量发展取得积极成效

促进高质量充分就业,是新时代新征程就业工作的新定位、新使命。要坚持以人民为中心的发展思想,全面贯彻劳动者自主就业、市场调节就业、政府促进就业和鼓励创业的方针,以推动高质量发展为基础,以实施就业优先战略为引领,以强化就业优先政策为抓手,以深化就业体制机制改革为动力,持续促进就业质的有效提升和量的合理增长,不断增强广大劳动者的获得感幸福感安全感,为以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业提供有力支撑。这里,我着重强调5点。

相关资讯
热门资讯